Треска атл.без головы 1-2кг с/м

Рейтинг
(4.5)
В наличии
34300 / 1 кг

Описание

Описание:

Треска атлантическая свежемороженая потрошеная без головы вес 1-2 кг
Лабардан, бакальяо, стокфиск... Треска в мировой кухне
Легендарное блюдо, оцененное еще средневековыми испанскими и португальскими мореплавателями, — бакалао — представляет собой соленую высушенную треску. Рыба, теряя влагу, сохраняет все свои питательные свойства, и, что было немаловажным в отсутствие холодильников, — может долго храниться. Перед употреблением бакалао вымачивают в воде — и далее варят, тушат, добавляют в котлеты и оладьи. Подобное блюдо есть во всех странах, где исторически ведется промысел трески. Помните, в гоголевском «Ревизоре»: «Как называлась эта рыба? — Лабардан-с». Лабардан — это просоленное в бочках, а затем провяленное филе камчатской трески. В Норвегии соленая, а после сушеная при низкой температуре треска или пикша называется клипфиск, пресно-сушеная — стокфиск.

Отзывы

Отзывы покупателей (1)

Средняя оценка:
4.5
Оставить отзыв
Ваше имя Город Достоинства товара Недостатки товара
Символы на картинке
Поставьте оценку товару
Цена товара:
0
Качество товара:
0
Средняя оценка:
0
Вы не указали оценку!

- Поля, обязательные для заполнения

Алексей

Кирово-Чепецк

4.5
Подробные оценки
Цена товара:
Качество товара:
Достоинства:

Атлантическая треска на мой взгляд самая вкусная рыба. Мясо рыбы белое, мягкое. Имеет приятный запах морской рыбы.

Недостатки:

Цена, но в целом не критично для качества этой рыбы.

Товары по акции

Похожие товары