Минтай – одна из самых любимых наших рыб. Чаще всего его обваливают в муке и жарят, но существует и много других способов приготовить эту рыбу. Минтай стоит немного, поэтому вы можете без ущерба для семейного бюджета покупать его часто.

Блюда из минтая богаты витаминами А, В, С, макроэлементами магний (55мг), кальций (40мг), натрий (40мг), фосфор (240мг), хлор (165мг), калий (420мг), сера (170мг). Среди микроэлементов стоит отметить медь и йод, потому что их недостаток часто бывает у жителей мегаполиса.

Детям, которые хотя бы раз в неделю едят рыбу, легче учиться в школе, потому что они более внимательны и им легче сконцентрироваться. Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты улучшают работу головного мозга.