Форель потр.без головы Карелия 0,9-1,4 кг

Рейтинг
()
В наличии
63600 / 1 кг

Описание

Описание:

Форель по праву считается одной из самых вкусных, деликатесных рыб. Это справедливо и для форели, вскормленной на рыбоводных фермах. Что уж говорить о форели, выросшей в естественных условиях, в прохладных речках или проточных озерах с быстрым подводным течением - ее ароматное, непередаваемо нежное мясо высоко ценится гурманами всего мира. Мясо форели умеренно жирное, а по вкусовым качествам оно уступает только мясу стерляди и, в какой-то мере, угря. Оно имеет особенный, одной форели свойственный запах, немного напоминающий запах свежих огурцов, но гораздо более деликатный. Мясо форели может быть разного цвета - от белого до желтоватого или красноватого, в зависимости от минерального состава воды и корма, которым питалась рыба.

Неповторимую нежность мясу форели придают характерные для лососевых рыб межмышечные прослойки жира. Вкусовые качества форели зависят от периода отлова рыбы: жирность и, соответственно, мягкость и нежность мяса снижаются в период образования икры у самок и молок у самцов форели.

Отзывы

Отзывы покупателей (0)

Средняя оценка:
0
Оставить отзыв
Ваше имя Город Достоинства товара Недостатки товара
Символы на картинке
Поставьте оценку товару
Цена товара:
0
Качество товара:
0
Средняя оценка:
0
Вы не указали оценку!

- Поля, обязательные для заполнения

Товары по акции

Похожие товары